搀怎么读:凉水冲蜂蜜清热,热水冲蜂蜜补脾

来源:百度文库 编辑:西山新闻网 时间:2019/12/10 20:37:35

     蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,历来都是养生的上品。《神农本草经》中说蜂蜜具有“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”的作用。现代营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。 

新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收。需要朋友们注意的是,采用不同的方法服用蜂蜜,功效也不相同。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。”因此,用凉水冲服蜂蜜,具有清热、润燥,解读的作用,适合于体质偏热的人食用;而用热水冲服蜂蜜,则具有补益脾胃,促进消化的作用,适合于脾胃虚弱的人食用。

需要注意的是,蜂蜜虽好,但也不要过量服用,服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60-100g为宜,最多不可超过200g。糖尿病病人最好不要服用蜂蜜。